Cek kematangan dagingnya, jika sudah Sedulur bisa menuang santan bila ingin membuat resep tongseng sapi santan pedas.
Selain itu, cara membuat tongseng ayam menggunakan santan instan siap pakai yang makin bikin praktis waktu memasak.
Setelah jadi, menarik banget kalau disajikan di atas meja makan bersama nasi putih dan kerupuk. Disantap bersama bareng keluarga, jadi menu andalan harian atau dihidangkan ketika ada acara seperti Idul Adha.
4. Masukkan gula dan garam, cicipi jika rasa sudah pas menjelang angkat masukkan kol dan tomat aduk aduk sebentar matikan api.
Juga, tahukah Anda bahwa ada terong jantan dan betina? Laki-laki lebih baik untuk resep karena mengandung lebih sedikit biji dan memiliki rasa lebih manis.
Resep terong tradisional Jepang disebut nasu dengaku, yang diterjemahkan menjadi sesuatu seperti "terong bakar".
2. Membuang serat otot dan lemak juga bisa dilakukan, karena serat otot ini yang membuat daging kambing menjadi alot. Sementara lemak menjadikan aroma kambing lebih prengus.
3. Potong potong tomat dengan ukuran sesuai selera, iris juga cabai rawit kemudian masukkan ke dalam wadah dan Sisihkan sementara.
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Jika kamu sudah mendapati daging ayam yang sudah dipotong, cukup dibersihkan saja dengan air. Baluri dengan satu sendok teh garam dan air perasan jeruk nipis.
Jika Anda dapat menemukan terong Jepang kecil, dapatkan three sehingga cukup untuk memuaskan rasa lapar Anda. Semakin kecil terong, semakin tidak pahit rasanya. Namun, pilihlah yang berukuran sedang agar daging buahnya masih cukup segar.
"Rempah keringnya kita sangrai terlebih dulu di pan dengan api sedang. Kemiri juga wajib disangrai dulu buat flavor
Hindari memasak daging kambing dengan suhu lebih dari 250 derajat Celsius karena bumbu tongseng jawa tanpa santan bisa merusak kandungan gizi dalam daging.
six. Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang.